台南.安平貴記美食文化館

  曾獲台南市政府頒發小吃楷模獎章的「安平貴記美食文化館」,位於台南市安平老街(延平街)的中心點上,以鼎邊趖、蝦仁肉圓、肉燥芋粿等小吃美食聞名,是台南市知名的傳統小吃店之一。
  平日除了提供在地人與遊客親自來店內享用小吃之外,「安平貴記美食文化館」還結合台南市內卅多家的知名小吃業者,提供全套的府城小吃饗宴,稱之為「台南小吃風味餐」,內容包括:棺材板、蝦捲、豆花、擔仔麵、肉粽等正宗道地的知名美味。採用套餐、外燴或是外帶餐盒等形式供應的「台南小吃風味餐」,可以說是豐富、經濟又實惠。

招牌~鼎邊趖
古稱「飯餘」,以存放三年之在來舊米磨成米漿後,由大鍋邊澆入,形成一層薄片狀,蒸熟晾乾後再配料金針、魷魚、蚵仔、木耳,及虱目魚不加味素所熬製出來的湯頭,一碗滑溜順口、香甜不膩的極品小吃就呈現在你眼前啦!
招牌~肉燥芋粿
以特殊家傳法製作,上層舖以蔥香肉燥,芋粿軟香甜而不膩,甜鹹交雜,比例得宜,入口鬆軟,是安平一道膾炙人口的美味佳餚。吃芋粿是越冷越Q,風味獨特一吃就上癮,是令人難忘的古早阿媽滋味。
招牌~蝦仁肉圓
貴記蝦仁肉圓,使用上等鮮肉、新鮮蝦仁等食材,手工精心包裹成五爪形狀,下鍋蒸熟後即可食用。皮軟Q滑,不油不膩,加上芫荽,淋上貴記獨特醬料,醬香獨到,是一般肉圓所無法媲美的絕佳氣味。
方便實惠 風味餐盒
貴記推出台南小吃風味餐盒,精美小巧的餐盒有提供多樣化的搭配方式,價位80到150元不等。10份以上有外送服務,需提早一天訂購。本風味餐盒適合開會餐點、戶外教學用。
新古味 一F用餐空間
潤澤的紅色為主要空間色彩的基調,顯現出南部人的熱情與溫暖。質感穩重的長板凳、大飯桌,或是性格樸質的矮竹凳、竹桌,都將重現過去品嚐小吃美食的景象。
典雅秀緻 二F包廂
吃巧又吃飽的點心,經過時間的粹煉與演進,個人、雙人、團體的套餐或合菜,成為單點之外的選擇。誰說常民的小吃,不能成為筵席桌上佳餚呢?「貴記」特別設置雅緻的二F包廂,方便需要的人招待賓客。
安平貴記美食文化館

【營業時間】上午11:00~晚上20:00


【消費資訊】以店內公佈為準。
★單人餐【肉圓二粒、芋粿一塊、魚羹(小)、鼎邊趖、汽水】119元
★雙人餐【肉圓二粒、芋粿二塊、魚羹、鼎邊趖、蚵仔煎、汽水兩瓶】229元
★團體餐【蝦仁肉圓、芋粿、鼎邊趖(湯)、蚵仔煎、蝦捲、汽水、迷你狀元粽、虱目魚粥】
     限四人以上,每人170元
★招牌菜:*蝦仁肉圓(三粒)40元*芋粿(二塊)40元*鼎邊趖(湯/乾)40元
★美食小吃:蚵仔煎50元、魚鬆肉燥飯20元、浮水白北魚羹40元、傳統米糕(加滷丸/假日供應)30元、
      魚丸蝦丸湯30元、鹹菜蚵仔湯40元、古早味彈珠汽水20元、虱目魚粥50元、周氏蝦捲(二條)45元
★台南小吃風味餐(合菜):
 1、開胃盤(安平老街什錦蜜餞VS安平鮮蝦餅)
 2、古早味彈珠汽水
 3、虱目魚粥
 4、貴記蝦仁肉圓(本館招牌菜)
 5、浮水白北魚羹
 6、貴記肉燥芋粿(本館招牌菜)
 7、周氏蝦捲
 8、安平蚵仔煎
 9、貴記鼎邊趖(本館招牌菜)湯
 10、迷你狀元粽或迷你棺材板
 11、什錦水果拼盤
 12、安平同記豆花
 13、迷你棺材板
 14、炒鱔魚義麵
※九樣菜色2000元(第2至第10樣菜)、十二樣菜色2500元(第1至第12樣菜)、
 十四樣菜3000元(第1至第14樣菜)
◎每桌以10人計,歡迎來電預約,敬請提前一天預訂。
※預約專線:0932-575875、0922-229794
◎以上價格另加10%服務費。


★台南小吃風味餐盒(本風味餐盒適合開會餐點、戶外活動食用,饒富懷舊風味):
 A餐:100元【*貴記蝦仁肉圓一粒*貴記肉燥芋粿一塊*傳統碗粿或米糕*貴記鼎邊趖或魚羹或魚丸、蝦丸湯】
 B餐:120元【*貴記蝦仁肉圓一粒*貴記肉燥芋粿一塊*周氏蝦捲或迷你狀元粽或迷你棺財板
    *貴記鼎邊趖或浮水白北魚羹或魚丸或蝦丸湯*傳統碗粿或米糕】
 C餐:130元【*貴記蝦仁肉圓二粒*貴記肉燥芋粿一塊*周氏蝦捲*迷你狀元粽或迷你棺財板
    *貴記鼎邊趖或浮水白北魚羹或魚丸、蝦丸湯】
 D餐:140元【*貴記蝦仁肉圓二粒*貴記肉燥芋粿一塊*周氏蝦捲或迷你狀元粽
    *貴記鼎邊趖或浮水白北魚羹或魚丸、蝦丸湯*傳統碗粿或米糕或擔仔麵(乾)】
 E餐:160元【貴記蝦仁肉圓二粒*貴記肉燥芋粿一塊*周氏蝦捲*迷你狀元粽或迷你棺財板
    *貴記鼎邊趖或浮水白北魚羹或魚丸、蝦丸湯*傳統碗粿或米糕或擔仔麵(乾)】
※以上每種餐色組合可再外加安平同記豆花30元。
◎台南市區滿1000元免運費/台南縣滿10000元免運費。
※請提前一天訂購!另有單點組合,歡迎洽詢!
◎預購行動電話:0932-575875、0922-229794


【交通指南】GPS衛星定位:N23‧000587° E120‧16253°
 中山高→仁德交流道下往台南市方向→東門路→府前路→中華西路右轉過臨安橋→安平路左轉→古堡街右轉→安平老街右轉。

營業地址:台南市安平區延平街93號
營業電話:06-2229794、0932-575875  傳真號碼:06-2267248
本頁網址:http://062229794.travel-web.com.tw/
優良店家: 台南.安平貴記美食文化館  2008/07/14
企劃報導:大台灣旅遊網
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